作為全國首批博士、碩士學位授予單位，截至2
014年4月，學校擁有博士后流動站14個，一級學科博士學位授權點11個，一級學科碩士學位授權點44個，博、碩士專業(yè)學位14種；擁有國家重點學科2個，國家重點培育學科1個，農(nóng)業(yè)部重點學科1個（預防獸醫(yī)學），江蘇省高校優(yōu)勢學科5個，江蘇省一級學科重點學科6個，江蘇省國家重點學科培育點1個。

根據(jù)美國ESI（Essential Science Indicators，基本科學指標庫）2012年11月份公布的最新數(shù)據(jù)，學校的化學、植物與動物科學、工程學、農(nóng)業(yè)科學4個學科的ESI排名進入全球大學和科研機構前1%。

中國語言文學、作物學、獸醫(yī)學、植物保護農(nóng)業(yè)工程、化學、畜牧學、中國史、數(shù)學、水利工程、草學、生物學、中西醫(yī)結合、馬克思主義理論博士后流動站。

獸醫(yī)學、作物學、化學、畜牧學、文化傳承與區(qū)域社會發(fā)展

中國語言文學、數(shù)學、水利工程、中西醫(yī)結合、中國史、草學

揚州大學一級學科（不包含二級學科）排名如下：